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 |  Sujet: CLAFOUTIS DE REBLOCHON DE SAVOIE AUX MIRABELLES  12th Décembre 2010, 9:27 pm | |
| Clafoutis de Reblochon de Savoie aux mirabellesPour 8 personnes
- 300 g de Reblochon de Savoie
- 200 g de Mirabelles dénoyautées
- 2 oeufs entiers
- 30 g de farine
- 10 cl de crème liquide
- 30 g de beurre fondu
- 2 cuillères à soupe de sucre glace
- Sel fin, poivre du moulin
- Dans un saladier, fouettez énergiquement les oeufs et le beurre fondu. Ajoutez la crème fraîche et la farine en pluie sans cesser de mélanger pour éviter les grumeaux.
- Coupez le Reblochon en petits morceaux avec la croûte et incorporez à la préparation. Assaisonnez sel fin, poivre du moulin.
- Préchauffez votre four à 180° thermostat 6. Beurrez et farinez un plat à gratin.
- Versez la préparation puis ajoutez les mirabelles. Faites cuire le clafoutis pendant 40 minutes.
- Laissez-le refroidir et saupoudrez légèrement de sucre glace avant de le servir.
Ce clafoutis peut se déguster à n’importe quelle heure de la journée. Il sera tout aussi agréable servi tiède en entrée avec une salade de jeunes pousses croquantes assaisonnée à l’huile de noix, qu’en fin de repas au moment du fromage. |
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marie
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| | Sujet: Re: CLAFOUTIS DE REBLOCHON DE SAVOIE AUX MIRABELLES 12th Décembre 2010, 9:42 pm | |
| moi qui aime le salé sucré ça doit pas etre mauvais  | |
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lulu
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| | Sujet: Re: CLAFOUTIS DE REBLOCHON DE SAVOIE AUX MIRABELLES 13th Décembre 2010, 7:36 am | |
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la petite fee
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| | Sujet: Re: CLAFOUTIS DE REBLOCHON DE SAVOIE AUX MIRABELLES 13th Décembre 2010, 4:03 pm | |
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| | Sujet: Re: CLAFOUTIS DE REBLOCHON DE SAVOIE AUX MIRABELLES | |
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